Receita Ratatouille: era um vez um rato sonhador com uma paixão pela cozinha, que vive nos esgotos de Paris. Quando ele encontra uma oportunidade para sair das sombras e tornar-se o melhor chef da França, ele embarca em uma aventura para realizar seu sonho.
Remy conhece Linguini, um cozinheiro inexperiente, e os dois formam um improvável time de cozinheiros. Mas, para serem bem-sucedidos, eles precisam desafiarem as expectativas dos críticos gastronômicos mais exigentes de Paris.
Remy se disfarça como um chef humano para manter seu segredo, mas a verdadeira habilidade culinária vem dele mesmo. Remy e Linguini descobrem que, quando trabalham juntos, eles podem criar uma maravilhosa ratatouille — um prato de verduras típico da França.
Quando os críticos provam a ratatouille, eles são obrigados a reconhecer a habilidade de Remy. No final, Remy e Linguini são reconhecidos como os melhores chefs da cidade. Remy encontra um lar permanente na cozinha do restaurante, enquanto Linguini se torna o chef-proprietário.
Eles abrem caminho para a realização de seus sonhos e provam que, com a força de vontade e a colaboração de seus amigos, eles podem fazer o impossível.
Ingredientes para receita ratatouille
- 2 abobrinhas, cortadas em cubos
- 2 berinjelas, cortadas em cubos
- 2 cebolas grandes, cortadas em cubos
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates, cortados em cubos
- 150 ml de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de tomilho seco
- 1 colher (sopa) de manjericão seco
Modo de preparo para receita ratatouille
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione as cebolas e cozinhe por cerca de 5 minutos até que fiquem macias.
- Acrescente o alho, a abobrinha, a berinjela, os tomates, o tomilho, o manjericão, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios.
- Sirva quente.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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