Almoço de Domingo. Era domingo de manhã e a família Silva se preparava para mais um almoço em família. Dona Lúcia acordou cedo e começou a preparar o almoço, enquanto o marido, Sr. João, foi ao supermercado para comprar os ingredientes que faltavam. Os filhos, Paulo e Ana, ajudaram a arrumar a mesa e a decorar a sala de jantar.
Dona Lúcia havia preparado um cardápio especial para o almoço de domingo: um delicioso assado de carne com batatas, arroz, feijão, salada e um pudim de leite de sobremesa. A família Silva era bastante unida e gostava de passar o domingo juntos, compartilhando momentos de alegria e descontração.
Quando todos se sentaram à mesa, Sr. João fez um brinde à família e agradeceu pela oportunidade de estar reunido com todos naquele momento especial. Durante o almoço, eles conversaram sobre suas vidas, compartilharam histórias engraçadas e lembraram de momentos felizes que viveram juntos.
Enquanto a sobremesa era servida, Dona Lúcia olhou para sua família e sentiu uma profunda gratidão por ter aqueles momentos em família. Ela sabia que esses momentos eram raros e valiosos, e que deveriam ser apreciados e celebrados.
Depois do almoço, a família Silva foi para a sala de estar e assistiu a um filme juntos. Paulo e Ana se aconchegaram no sofá com os pais e compartilharam pipoca e risadas. Foi um domingo de muita paz, alegria e amor em família.
Desde aquele dia, o almoço de domingo na casa dos Silva se tornou uma tradição, um momento sagrado para se reunir e celebrar a união e o amor em família.
Ingredientes Almoço de Domingo:
- 1 frango inteiro de cerca de 1,5kg
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, orégano)
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Legumes de sua preferência (cenoura, batata, cebola, etc.)
modo de preparo para esse almoço maravilhoso:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Limpe o frango, retire as vísceras e enxague bem com água corrente. Seque com papel-toalha e reserve.
- Em um recipiente, misture a manteiga amolecida, as ervas frescas, o alho picado, o suco de meio limão, sal e pimenta a gosto.
- Com cuidado, solte a pele do frango dos peitos e das coxas, formando bolsas. Passe a mistura de manteiga e ervas por baixo da pele, espalhando bem. Esfregue um pouco de sal e pimenta por fora do frango também.
- Corte o limão em rodelas e coloque dentro da cavidade do frango.
- Corte os legumes de sua preferência em pedaços médios e coloque-os em uma assadeira grande. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture.
- Coloque o frango sobre os legumes na assadeira e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado. Para ter certeza de que está pronto, espete um garfo no ponto mais espesso da coxa. Se o líquido que sair estiver transparente, o frango está pronto. Se estiver rosado, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar bem a pele do frango.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Sirva o frango assado com os legumes ao redor e arroz branco, se desejar. Bom apetite!
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