O Melhor Doce de Banana Muito Fácil e com Pouco Ingrediente
Doce de Banana. Há muitas histórias sobre a origem do doce de banana, mas uma das mais conhecidas remonta ao período colonial brasileiro.
Conta-se que naquela época, a banana era uma fruta muito abundante em algumas regiões do país, especialmente na Bahia. As famílias que viviam nas fazendas costumavam colher grandes quantidades de bananas e, muitas vezes, não conseguiam consumi-las todas antes que ficassem maduras demais.
Foi então que alguém teve a ideia de cozinhar as bananas em uma calda de açúcar para conservá-las por mais tempo. E assim nasceu o doce de banana, que logo se tornou uma sobremesa muito popular em todo o Brasil.
Com o tempo, diferentes variações do doce foram criadas, acrescentando ingredientes como canela, cravo, leite condensado e outros. Hoje em dia, o doce de banana é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros e pode ser encontrado em praticamente todas as regiões do país.
Doce de Banana Além de ser delicioso, o doce de banana é uma fonte rica de vitaminas e minerais importantes para a saúde. Ele pode ser consumido puro, com queijo, com sorvete ou como ingrediente de outras receitas, como bolos e tortas.
Ingredientes para o Doce de Banana:
- 1 kg de bananas nanicas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 paus de canela
Modo de preparo Doce de Banana:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma panela grande, coloque o açúcar, a água, o suco de limão e os paus de canela e leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva.
- Adicione as bananas à panela e misture bem para que fiquem cobertas pela calda.
- Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando para que o doce não grude no fundo da panela.
- Quando as bananas estiverem bem macias e a calda tiver engrossado, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Remova os paus de canela e, se desejar, bata o doce no liquidificador ou processador para obter uma consistência mais cremosa.
- Coloque o doce de banana em um recipiente com tampa e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
O doce de banana é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Ele pode ser servido puro, com queijo, com sorvete ou como ingrediente de outras receitas, como bolos e tortas. Experimente!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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