Bolo Mole. Certa vez, havia uma avó que era muito conhecida por sua habilidade em cozinhar. Ela era muito gentil e cuidadosa com seus netos e, por isso, eles adoravam quando ela os visitava. Certa vez, a avó decidiu que faria um bolo para seus netos. Ela começou a reunir os ingredientes necessários: farinha, açúcar, manteiga, ovos, leite e baunilha.
Ela misturou tudo com cuidado, até que obteve uma massa homogênea. Depois de colocar a massa na forma, ela a assou por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estava pronto, ela o deixou esfriar para que pudesse ser servido. Satisfeita com o resultado, ela o serviu aos netos, que ficaram encantados com o seu sabor.
O bolo mole era tão suave e leve, que se desfazia na boca. Os netos não conseguiam parar de comer. A avó ficou feliz de ver que os netos tinham gostado tanto de seu bolo. Ela guardou a receita com carinho e, desde então, costuma preparar o delicioso bolo mole para todos os seus netos. Até hoje, essa é a receita preferida de toda a família e é servida em todas as ocasiões especiais.
Ingredientes para Bolo mole:
- – 1 xícara (chá) de açúcar
- – 2 ovos
- – 1/2 xícara (chá) de óleo
- – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- – 1 colher (sopa) de fermento em pó
- – 1/2 xícara (chá) de leite
- – 1 colher (chá) de canela em pó
- – 1/2 xícara (chá) de ameixas secas
- – 1/2 xícara (chá) de uvas passas
- – 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o leite, mexendo até obter uma massa lisa.
4. Acrescente a canela em pó, as ameixas secas, as uvas passas e as nozes picadas.
5. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
6. Desenforme o bolo ainda quente e sirva.
Um delicioso bolo mole com frutas secas e nozes, levemente aromatizado com canela.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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