Escondidinho de carne seca. Para você que assim como eu gosta de receitas, que não se contenta apenas em fazer só para você, podemos fazer isso como uma renda extra para ajudar nas despesas de casa. Para comprar ingredientes você vai gastar na faixa de R$ 23,00 a R$ 27,00, feito a conta da despesa é só acrescentar 100% em cima, assim você descobrira o valor final de sua venda.
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O escondidinho de carne seca é uma deliciosa receita brasileira que une dois dos principais ingredientes típicos da culinária nacional: a carne seca e a mandioca. Esta receita é simples de preparar e tem como ingredientes principais carne seca desfiada, mandioca cozida, alho, cebola, tomate, óleo, salsinha, cheiro-verde, sal e pimenta. Vamos preparar o escondidinho de carne seca? aqui estão os passos a passo
Ingredientes:
– 500g de carne seca
– 2 cebolas médias
– 2 dentes de alho
– 2 tomates
– 1 pimentão verde
– 1 pimentão vermelho
– 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
– 1 xícara (chá) de azeite
– 1 colher (sopa) de colorau
– 1 colher (sopa) de cominho
– 1 colher (sopa) de salsinha
– 2 litros de água
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, coloque a carne seca e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo alto por cerca de 40 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar.
2. Após esfriar, desfie a carne e reserve.
3. Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o pimentão e o tomate picados e refogue por mais 5 minutos.
4. Acrescente a carne desfiada, o colorau, o cominho e a salsinha. Misture bem e refogue por mais 10 minutos.
5. Por último, adicione a farinha de mandioca e mexa bem para que ela se incorpore ao preparo.
6. Despeje o preparo em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a farinha esteja dourada.
7. Sirva a seguir.
Receita de escondidinho de camarão
O escondidinho de camarão é uma deliciosa refeição que combina o sabor incomparável do camarão com a cremosidade de purê de batata e o gosto suave do requeijão. A receita é um prato fácil de preparar, que pode ser feito com ingredientes simples e baratos. É uma maneira deliciosa e saudável de servir o camarão, com um toque de sabor adicional.
Ingredientes:
– 500g de camarão médio
– 2 cebolas picadas
– 4 dentes de alho
– 2 tomates maduros
– 200g de requeijão
– 1/2 pimentão verde picado
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1/2 xícara de cheiro-verde
– 1/2 xícara de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– 2 litros de água
– Arroz branco
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque 2 litros de água e leve ao fogo alto para ferver.
2. Quando ferver, acrescente o camarão já limpo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
3. Em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio.
4. Acrescente a cebola, o alho, os tomates e os pimentões picados e refogue por 5 minutos.
5. Junte o camarão cozido e refogue por mais 5 minutos.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o cheiro-verde.
7. Desligue o fogo e acrescente o requeijão. Misture bem.
8. Em uma travessa, coloque o arroz branco já cozido e despeje o molho por cima.
9. Sirva em seguida.
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