Como Fazer o Melhor Doce de Abóbora de Travessa

O doce de abóbora de travessa é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que sempre agrada aos paladares mais exigentes. O segredo para o sucesso dessa receita está em encontrar o equilíbrio perfeito entre a maciez da abóbora e a doçura da calda caramelizada, resultando em um sabor único e irresistível. Além disso, a apresentação em travessa permite que seja servido em porções generosas, perfeito para compartilhar com a família e amigos em ocasiões especiais.

Aprenda agora como preparar essa sobremesa tradicional e deliciosa que certamente será um sucesso na sua mesa.

Ingredientes Melhor Doce de Abóbora de Travessa:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, adicione a abóbora, o açúcar, a canela em pau, os cravos-da-índia e a água. Misture bem.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando, até que a abóbora comece a soltar água.
3. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a abóbora esteja macia e a calda esteja espessa e caramelizada.
4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar antes de servir.
5. Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme a sua preferência.

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